位於亞東科技大學對面的 丸川烏龍麵-板橋店，是一間主打平價日式烏龍麵的專門店，鄰近亞東醫院與捷運亞東醫院站，因價格親民、口味選擇豐富，成為不少學生與附近上班族的日常用餐選擇。店內以簡約木質日系風格打造，用餐環境乾淨舒適，帶有輕鬆的日式食堂氛圍。

店家最大的特色是烏龍麵口味相當多元，從經典湯烏龍、乾拌烏龍、冷烏龍到丼飯系列都有提供，口味多達三十種左右。人氣餐點包含蒜香滿滿烏龍麵、稻禾豆皮冷烏龍、咖哩烏龍麵與大阪燒丼飯等，其中冷烏龍在夏天特別受到歡迎，Q彈麵條搭配日式沾醬，吃起來清爽順口。

不少顧客認為店內湯頭偏日式清爽風格，不會過於油膩，價格則維持百元上下，對學生族群相當友善。部分餐點也融合台灣在地食材，像是鮮蚵、蛤蜊與瓜仔雞等創意搭配，兼具台日混合特色。