位於亞東醫院地下美食街的 江江滷滷肉飯，主打經典台式滷肉飯與多樣滷味小吃，是附近學生、上班族與醫院訪客常選擇的平價用餐店家。店內以香濃滷汁與家常口味為特色，餐點選擇豐富，從滷肉飯、腿庫飯到豬腳飯都有不少熟客支持。

人氣餐點包含滷肉飯、豬腳飯、腿庫飯與什錦湯麵，其中滷肉飯以肥瘦比例適中的滷肉搭配白飯，帶有濃郁醬香；腿庫與豬腳則滷得軟嫩入味，搭配酸菜、滷蛋與油豆腐相當下飯。小菜部分像是燙青菜、滷豆腐、海帶豆干與煙燻豬頭皮也很受歡迎。

整體價格親民、份量實在，加上位於美食街內，用餐環境舒適方便，無論是快速用餐或簡單飽餐都相當適合。許多顧客也認為店家口味偏傳統台式風格，吃起來有家常古早味。